香ノ舎
岡野香子(kanoya831@gmail.com)
※ご予約&お問い合わせは「CONTACT」より、お願いいたします。
※ご希望のツアー内容、ご希望日、参加人数をお知らせください。
ガチSweet Corn Tour
〜「究極の旬」を収穫する〜
⚫️7月20日〜8月15日 ※月木以外
⚫️日の出少し前から約3時間
⚫️北海道芽室町(十勝)の農場 ※現地集合、雨天決行
⚫️料金
(貸切) 50,000円(税込)、9人以下
(個人) 15,000円/人(税込)、2人以上で催行
(団体) 6,000円/人(税込)、10人以上
※農場のトウモロコシは購入(&送付)ができます。
⚫️内容
「今日はこの区画」農家さんが見極めた、今日一番美味しいトウモロコシの、収穫作業をします。
トウモロコシの温度が上がる前、農家さんが収穫しているのと同じ時間に作業を開始するので、
日の出の少し前に集合時間を設定します。(お申し込みの際にお伝えします)
農家さん自身が毎朝行っている”味チェック”、収穫したばかりのトウモロコシの試食、昨日と今日の
トウモロコシの味の違いなどなど、食べる体験で「究極の旬とは何か」を実感してください。
長靴、作業着、軍手など、作業着一式は、こちらでご用意しますが、汗をかき、汚れても良い格好で
お越しください。

ガチAspargus Tour
〜「究極の旬」を収穫する〜
⚫️5月9日〜5月31日 ※金土のみ
⚫️6時〜9時
⚫️北海道音更町(十勝)の農場 ※現地集合、雨天決行
⚫️料金
(貸切) 50,000円(税込)、9人以下
(個人) 15,000円/人(税込)、2人以上で催行
(団体) 6,000円/人(税込)、10人以上
⚫️内容
アスパラガスは、早朝、気温の上がる前、一本一本を手作業で収穫していきます。
鎌を入れた瞬間に切り口からポタポタと水が滴ります。
風が吹いたら、霜に当たったら、寒さが続いたら。そもそも新鮮なアスパラガスとは?
農家さんと一緒にアスパラ収穫作業を行い、収穫したばかりのアスパラはもちろんのこと、
ジャガイモなどの野菜を炭火で焼いて食べましょう!「究極の旬とは何か」を実感してください。
長靴、作業着、軍手、アスパラ鎌など、作業着一式は、こちらでご用意しますが、
汚れても良い格好でお越しください。

農家の暮らし・のぞき👀体験
〜十勝農家の暮らしを体験する〜
⚫️通年 所要時間約3時間
⚫️北海道(十勝)の農場・牧場 ※現地集合、雨天決行
⚫️料金 10,000円/人(税込)、2人〜
⚫️内容
「畑」「牛(酪農)」「馬」のいずれかのテーマでご案内させていただきます。
その日の、その時間に、農家さんが実際に行っている「農作業」を実施していただきます。
普段食べている食べ物が、どのように作られているのか、食の最前線を体験してください。
長靴、作業着、軍手など、作業着一式は、こちらでご用意しますが、
汗をかき、汚れても良い格好でお越しください。
※ご希望の日、テーマにより、最適な開始時間をご提案します。お問い合わせください。

大豆からの豆腐作り
〜十勝大豆の豆腐づくし(試食)〜
⚫️通年 10:00〜14:00
⚫️北海道(十勝)の調理実習室 ※現地集合
⚫️料金 8,000円/人(税込)、2人〜
⚫️内容
大豆から、木綿豆腐、(絹豆腐)、おぼろ豆腐を作ります。
他、豆腐を作る際に出た「おから」を使って、おかずを1品、お菓子を1品、作ります。
アレルギー、苦手な食材がある場合は、申込の際にお知らせください。

ツアーの様子はこちらをどうぞ。
オーダーメイドツアー
こんな体験がしたい!など、ご要望に応じたオーダーメイドの
ツアーも承っております。お気軽にお問い合わせください。
・十勝の産業ガイド(農業、酪農、馬)
・ネイチャーガイド(野鳥、草花)、
・調理体験(米麹、醤油麹、味噌、豆腐、パン、ビートから砂糖作りなど)

・聖学院大学 サステイナビリティスタディツアーの様子